Искрогаситель для мангала

Искрогаситель

В последнее время приготовление еды на открытом огне становится все более популярным. Если в ресторане используются мангал, гриль, вок, хоспер, тандыр, пицца-печь и другие печи открытого огня, то для гашения искр, охлаждения и очистки воздуха не обойтись без гидрофильтра-искрогасителя.

Оборудование устанавливается в существующую вентиляционную систему ресторана, рядом с источником открытого огня и эффективно выполняет свои задачи:

• охлаждает дым
• гасит искры
• нейтрализует специфический запах приготовления пищи
• защищает от возгораний и пожаров в вытяжных системах и дымоходах.

Оборудование надежно и неприхотливо в эксплуатации.

Как работает гидрофильтр?

Главная задача гидрофильтра — максимально эффективно защитить помещение от пожара, качественно очистить воздух от копоти, жира и неприятного запаха, а также охладить воздушный поток. Особенно это актуально для предприятий общественного питания, расположенных в жилых многоквартирных домах. Дополнительно, гидрофильтр препятствует осаждению жира на стенках воздуховодов, а значит, позволяет проводить их сервисное обслуживание реже.
Влажная очистка и охлаждение воздуха производится с помощью водяной завесы, а в лабиринтных фильтрах проходит механическая очистка.

Принцип работы

Горячий воздух от мангала попадает в секцию орошения, где под давлением происходит распыление воды, благодаря чему происходит его охлаждение и увлажнение; далее воздух переходит в секцию лабиринтных фильтров, на стенках которых оседают частицы масла и жира. Очищенный и остывший воздух поступает в вытяжной вентиляционный канал.

Современный гидрофильтр гарантирует безупречное качество и приемлемую цену

Комплектация гидрофильтра:

лабиринтный фильтр нержавеющая сталь: 3 шт
насос: 1 шт
муфта с запорным устройством (для подачи воды) : 1 шт
кран сброса грязной воды : 1 шт.
форсунка: 3 шт
корпус нержавеющая сталь: 1 шт.
инспекционный люк нержавеющая сталь (размещение справа/слева)